Edamame salteado con aceite de sesamo, shichimi togarashi y sal gruesa
Gyozas de pato, repollo, cebollín (6 unid)
Gyozas de camarón y pulpo (6 unid)
Gyozas de shiitake, cebollin, jengibre y repollo (6 unid)
Ensalada de pepino con aderezo japonés
Sashimi salmón (4 unid)
Sashimi loco & caviar negro (6 unid)
Sashimi atún (4 unid)
Sashimi Pulpo (4 unid)
Sashimi ostión (4 unid)
Sashimi Salmón flambeado con aceite de trufa (4 piezas)
Sashimi Atún flambeado con aceite de sésamo (4 piezas)
Nigiri wagyu, flambeado con Salsa Yaki Niku y arroz (2 unid)
Nigiri ostión, flambeado con aceite de trufa, caviar y arroz (2 unid)
Nigiri anguila, flambeado con Salsa Tare, sésamo y arroz (2 unid)
Nigiri atún flambeado con aceite de sésamo, nori y arroz s(2 unid)
Nigiri salmón flambeado con aceite de trufa, nori y arroz (2 unid)
Nigiri camarón, nori y arroz (2 unid)
Nigiri Pulpo, nori y arroz (2 unid)
Nigiri salmón y arroz (2 unid)
Nigiri Shitake , nori y arroz (2 unid)
Nigiri atún y arroz (2 unid)
Nigiri Palta, Ikura, nori y arroz (2 unid)
Salmón, palta, mango, cebolla, salsa maracuya e ikura
Atún, palta, manzana verde, cebolla, aceite de sesamo e ikura
Gunkan loco, schichimi, ciboulette, limón y arroz envuelto en palta (2 unid)
Gunkan de pulpo, limón, shichimi y arroz, envuelto en palta (2 unid)
Gunkan salmón, foie gras, arroz y salsa taré (2 unid)
Gunkan de centolla, arroz, shichimi y salsa soja (2 unid)
Gunkan ikura, arroz y nori (2 unid)
Gunkan de Erizo (2 unid)
Gunkan ostión, ciboulette, shichimi y arroz, envuelto en pepino (2 unid)
Nigiri Palta, ikura y arroz (2 unid)
Niguiri Shiitake y arroz (2 unid)
Pepino, arroz y nori (6 unid)
Pulpo, arroz y nori (6 unids)
Salmón, arroz y nori (6 unid)
Atún, arroz y nori (6 unid)
Camarón, arroz y nori (6 unid)
Centolla, arroz y nori (6 unid)
Palta, arroz y nori (6 unid)
Atún, palta, envuelto en mango. Incluye salsa pasion
Camarón tempura, palta, pepino, nori, cubierto en salmón tataki y furikake flameado con aceite de trufa. Incluye Salsa Acevichada (10 unid)
Atun, palta, cebollin tempura, salsa sriracha, cubierto en anguila. Salsa Taré
Centolla, camarón tempura, palta y nori, cubierto en quinoa crocante. Incluye Mantequilla Batayaki (10 unid)
Atún, palta, nori, cubierto en masago. Incluye Salsa Chili Jam (10 unid)
Salmón, masago, pepino y nori, cubierto en palta. Incluye Salsa Tare (10 unid)
Centolla, palta, pepino, cubierto en atún tataki y furikake,flambeado con aceite de sésamo. Incluye Salsa Acevichada (10 unid)
Ostión, palta, cebollín, nori, cubierto con salmon y topping limón de pica. Incluye Salsa Tare (10 unid)
Jaiba, palta, manzana tempurizada, envuelto en palta tataki. Salsa Tare
Camarón furai, espárrago, palta, nori, cubierto en atún con topping puré de camote. Incluye Salsa Acevichada (10 unid)
Cebollín tempura, palta, shiitake, pimentón asado envuelto en espinaca trufada. Incluye Salsa Chili Jam (10 unid)
Camarón furai, palta, envuelto en salmon o palta
Camaron, atún, salmón o pollo con cebollín, palta, cebollin y suishimi togarashi envuelto en panko. Incluye Salsa Tare (10 unid)
Atún, palta, pepino, togarashi, envuelto en panko. Incluye Salsa Tare (10 unid)
Palta, cebollín,pimenton asado, wakame, quinoa, nori. Envuelto en palta. Incluye Salsa Taré
Nori, palta, cebollín, shiitake, pimentón asado. Incluye Salsa Taré (10 unid)
Centolla, ostión, palta, pepino, nori, envuelto en salmon y topping ikura. Incluye Salsa Acevichada (10 unid)
Atún, salmón, espárrago tempura, shitake, nori, envuelto en palta. Incluye Salsa Tartara (10 unid)
Camarón Tempura (6 unid) Incluye Salsa Tártara
Maracuya, frambuesa, oreo y nutella
Salmón, atún, camarón, ikura, palta, pepino sobre arroz con furikake. Incluye Té Helado
Maki Quinoa Crocante y Salmón Tataki. Gunkan Salmón & Foie Gras y Gunkan Ostión. Nigiri Ostión & Trufa y Wagyu
Nigiri Shiitake, Nigiri Palta Ikura, Nigiri Salmón, Nigiri Wagyu, Nigiri Camarón, Nigiri Mango, Nigiri Ostión & Trufa, Nigiri Anguila, Nigiri Pulpo, Nigiri Salmón Tataki, Nigiri Atún, Nigiri Atún Tataki. 2 unid c/u
Maki Quinoa Crocante, Salmón Tataki, Espinaca & Trufa y Atún Tataki. Gunkan Loco Spicy, Salmón & Foie Gras.Sashimi Salmón y Atún. Nigiri Ostión & Trufa, Wagyu y Camarón
Maki Salmón Sin Arroz, Atún Sin Arroz, Sashimi Salmón, Tataki Atún y Tartar Atún
Maki Palta Veggie y Maki Espinaca & Trufa. Hosomaki Pepino y Hosomaki Espárrago. Nigiri Palta y Nigiri Espárrago
Bebida 350 cc
310cc Ginger Ale
310cc Ginger Ale sin Azucar
Agua 350 cc
300cc nectar de piña
300cc nectar durazno
300cc nectar naranja
Salsa dulce en base a reducción japonesa y soja
Leche de tigre, mayonesa, soja y shichimi, levemente picante.
Salsa de ciboulette, pimiento rojo, limon de pica y mayonesa
Salsa dulce en base de reducción de pimiento rojo, lemon grass y vinagre de arroz
Salsa en base a maracuya
Sashimi Loco y caviar (4 unid)
Atun, palta, manzana verde, aceite de sesame e ikura
Gunkan Atún Tartar (2u), Gunkan Salmón Tartar (2u), Gunkan Salmón Foie Gras (2u), Gunkan Centolla (2u). Gunkan Pulpo Spicy (2u), Gunkan Loco Spicy (2u), Gunkan Ostión Spicy (2u), Gunkan Ikura (2u), Gunkan Camarón Batayaki (2u)
